Стандарти ЄС
ДСТУ 4161-2003. Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги.
У виробництві харчових продуктів першочергове значення мають заходи, що гарантують їх безпечність для життя та здоров’я людини. В останні роки зростає кількість країн, законодавство яких вимагає впровадження в організаціях-виробниках систем управління безпечністю харчових продуктів, що базуються на
IFS – International Food Standard
IFS — новый единый международный стандарт производства пищевых продуктов, призванный помочь предприятиям пищевой отрасли в обеспечении высокого качества производимой продукции. IFS возник на основе принципов Надлежащей производственной практики (Good manufacturing practice — GMP), ХАССП и стандартов ИСО и
Про безпечність та якість харчових продуктів від 23.12.1997 № 771/97-ВР
Цей Закон регулює відносини між органами виконавчої влади, виробниками, продавцями (постачальниками) та споживачами харчових продуктів і визначає правовий порядок забезпечення безпечності та якості харчових продуктів, що виробляються, знаходяться в обігу, імпортуються, експортуються.
HACCP в Украине
Украина занимает одно из первых мест в Европе по количеству пищевых отравлений, поэтому вопросы внедрения системы НАССР являются крайне актуальными. Согласно закона Украины 771/97-ВР от 23.12.1997 «О безопасности и качестве пищевых продуктов» (с изменениями) от организаций при
Внедрение систем управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов НАССР
Березовая С.С., Матусевич Е.Е., ведущие аудиторы по сертификации систем менеджмента органа по сертификации «ПРИРОСТ» – члена DQS Group В наше время, при бурном развитии пищевой промышленности в условиях жесткой конкуренции проблема сохранения стабильного качества и безопасности продукции
- 1
- 2